Un poco de historia, aunque originalmente la vainilla viene de Centroamérica, a principios del siglo XIX se exporta hacia el Océano Indico, en especial a la Ile de Reunion (Isla Bourbon porque los borbones habían permanecido en esta isla durantes varios años).
La vainilla Bourbon a día de hoy sólo se puede producir en en los siguientes países: – Madagascar; – Isla reunión; – Seychelles; – Mauricio; – Comoras. Siendo la Isla de Madagascar el mayor productor de Vainilla Bourbon del mundo.
Notas de cata:
Con notas florales, a cacao y un aroma intenso a vainilla, harán tus delicias para utilizarlas tanto en postres como en Carnes blancas y pescados.
