Tiempo de conchado: 21 horas.
Chuncho, la rareza del cacao de Perú: Chuncho es un cacao original cuyos orígenes se remontan a siglos atrás. En la región de Cusco, esta variedad de cacao todavía crece hoy, a alturas inusuales de 400 a 1,400 metros. Hemos transformado este raro cacao de fino sabor en un elegante chocolate original de múltiples capas.
Aromas: floral y afrutado, mezcla de frutas tropicales, nueces caramelizadas,
pretzel salado. Aromas: dulce y suave, galletas saladas ligeramente, notas de nuez, crema, frutas exóticas (notas de mango, plátano y sandía), final de galleta de nuez.
Ingredientes
Chocolate negro 72% °
Ingredientes: masa de cacao ° *, azúcar de caña en bruto ° *, manteca de cacao ° * Chocolate
original con granos de cacao de Perú.
Cacao (masa de cacao y manteca de cacao): 72% mínimo
* de comercio justo, cuota de comercio justo en total: 100%
° de agricultura orgánica controlada
Puede contener trazas de frutos secos de todo tipo, cacahuetes, leche, sésamo y soja.
Cantidad
2 barras de 35 gr
