En la provincia de Fujian, una de las especialidades más inusuales de nuestro mundo del té sigue siendo en gran medida artesanal, tanto en términos de producción como de carácter. Inmediatamente después de marchitarse, las hojas de té aún húmedas se calientan brevemente con el vapor de agua de la leche, lo que preserva el hermoso color verde oliva de las hojas y de la infusión, e invoca el característico aroma y sabor cremoso. Posteriormente, las hojas se enrollan manualmente y se secan. Un té extremadamente suave, del que estamos seguros, conquistará rápidamente a muchos nuevos amantes. Alimentos provenientes de agricultura ecológica.
Ingredientes:
Té oolong Tie Kuan Yin Bio, aromatizante (lactosa).
Consejo de preparación:
1-3 minuto de reposo
75° – 80° C temperatura del agua
4-5 cucharillas de postre / 1 Litro
