La cúrcuma proviene de la planta Cúrcuma Longa y ha estado en la India como una especia hace siglos, , así como ingrediente en parte de los Currys, que le proporciona ese color tan característico. Alto nivel de potasio y hierro, así como de otras vitaminas y minerales.
La cúrcuma molida se consume como una fuente de alimento, se puede tomar el extracto de cúrcuma en forma de píldora o ingerir el extracto de cúrcuma líquido altamente concentrado
